Cremige Steinpilz-Tagliatelle

Name: Cremige Steinpilz-Tagliatelle
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300g Tagliatelle; 200g Steinpilze; 50ml Weißwein; nach Bedarf Petersilie; 1 EL Butter; 8 Stück Datteltomaten; 200ml Sahne; nach Geschmack Salz, Pfeffer

Herzhafte Pasta mit Steinpilzen, Tomaten und Sahnesauce.

Erstellt von:

@einfach_kochen_und_backen

Zutaten

2 Portionen

	300g	Tagliatelle
	8 Stück	Datteltomaten
	200g	Steinpilze
	50ml	Weißwein
	nach Bedarf	Petersilie
	200ml	Sahne

und das könntest du bereits zu Hause haben

	1 EL	Butter
	nach Geschmack	Salz, Pfeffer

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Zubereitung:

Schritt 1

Schneide die Steinpilze in Scheiben, würfle die Zwiebel, halbiere die Tomaten und hacke die Petersilie.

Schritt 2

Koche die Tagliatelle in Salzwasser al dente, gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Schritt 3

Schmelze Butter in einer Pfanne und brate die Steinpilze darin an. Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie kurz mit.

Schritt 4

Lösche die Mischung mit Weißwein ab, rühre die Sahne ein und würze mit Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce kurz köcheln.

Schritt 5

Gib die gekochte Pasta zur Sauce und vermenge alles gut.

Schritt 6

Bestreue die Pasta mit gehackter Petersilie und serviere sie warm.

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